全国とうがらし交流会

全国とうがらし交流会が

岡山県鏡野町で開催されました！！（めちゃめちゃ遠かった･･･）

９月には当地大田原市において「とうがらしフォーラム」が
開催されたばかりでしたが、
岡山県鏡野町でも姫とうがらしという品種の栽培が盛んで
取りまとめるＮＰＯ法人てっちりこの主催で盛大に開催されました。

参加者には、日本三大七味の長野県(株)八幡屋礒五郎、岐阜県
あじめこしょうの好辛倶楽部（大田原にも参加）、島根県ＪＡ雲南
徳島県美馬とうがらしの美馬交流館、香川県香川本鷹の丸亀市、ＳＦ
スピリットなど、日本のトウガラシの伝統品種を取り扱う生産者団体
が中心の交流会でありました。



　基調講演には、信州大学准教授　松島憲一先生をお迎えし、
トウガラシという植物、トウガラシという作物」をテーマに
お話をいただきました。



　それぞれの課題は共通する部分が多く、この広がった
ネットワークにおいて共通認識の下解決が図れれば良い
なと考えております。大田原で実施したフォーラムはよ
り企業側（加工・販売する側）に近い方が多く、今回の
交流会はより生産者に近い方が多く参加しておられたの
で、これらが合わさった形であらたな交流が図れればと
考えており、平成２０年度にはもう一度大田原の地で第
２回のフォーラムをネットワークを広げた形で実施した
いと考えております