唐辛子栽培について

　大田原市観光協会では唐辛子を栽培してくれる
　農家の方を募集しています。

　簡単に唐辛子栽培についてＱ＆Ａ式でご説明いたします。

Ｑ１．栽培スケジュールは？
Ａ１．３月種まき。５月定植。１０月までは病害虫防除。
　　　１０月下旬に収穫。１１・１２月乾燥。１月もぎり

Ｑ２．栽培した唐辛子はどうするの？
Ａ２．栽培していただいた唐辛子はすべて当協会協力会社に
　　　買い取っていただけます。
　　　但し、こちらで提供した種からのものに限ります。（種は提供）
　　　ただし、病害虫やカビが出ているものは×です。

Ｑ３．栽培は難しいの？
Ａ３．３月に種まきをして苗おこしがうまくいけば、それほど
　　　難しいものではありません。ただこの苗おこしがその唐辛子の
　　　一生の７割ぐらいを決めると言われます。苗から購入という形も
　　　出来なくはないですが、コストがかかり収入が減ってしまいます。
　　　こちらとしては、苗おこしはご自身でやる方をお勧めしています。
　　　農家の方なら皆さん出来ると思うからです。しかも種から育てる
　　　ことで愛着も湧くでしょう。
　　　５月（GW明け）頃に定植をします。その後は、収穫まで病害虫・
　　　雑草に気をつけていれば、さほど手はかからないと思います。

Ｑ４．出荷は？
Ａ４．出荷は決められた水分量まで乾燥させ、実をもぎって選別し袋に
　　　詰めて出荷します。取れたものに関してはすべて買い取ります。
　　　このもぎりの作業が一番大変です。１２月下旬ごろから１・２月
　　　にかけて作業をしますが、他に仕事がある方や1人しかいない
　　　場合は大変になってきます。
　　　現在、当協会ではもぎりだけをやっていただく方を探しておりまして、
　　　今年、試験的にやっていただく方たちが見つかりました。
　　　その状況を見て来年度から導入していければと考えております。
　　　が、これは流動的な状況です。
　　　また、もぎりを他に頼むとなると収入は半減します。

Ｑ５．収入はどのくらいになるの？
Ａ５．この栽培は、農家・観光協会・唐辛子会社との３者での協同作業に
　　　なり、金銭的なお話は唐辛子会社さんとの打合せとなります。
　　　ただ、おおよその金額としてここではお答えしたいと思います。
　　　売渡価格￥1,000〜￥1,500／ｋｇ
　　　収　　量100ｋｇ〜250ｋｇ／１反※乾燥唐辛子・完熟果１級品のみ
　　　といったところになります。
　　　今後、大田原産唐辛子のブランド力を高め、少しでも皆さんに還元
　　　出来るようＰＲしていきたいと思います。
　　　
　　　また飲食店の皆さんにも大田原産唐辛子を広めるためにも、料理などに
　　　使っていただきたいと考えております。
　　　その普及については、計画を練っており来年度中には実行する予定
　　　です。

その他、細かいところについては当協会事務局　嶋村までTel22−2273
までご連絡ください。